Farine de blé noir

Cette céréale est assez différente des autres graminées puisqu’elle appartient à la même famille que la rhubarbe et l’oseille (famille des polygonacées). Le sarrasin pousse dans des sols assez pauvres et possède la faculté de les enrichir.
Elle sert à préparer des galettes, appelées selon les régions crêpes de sarrasin ou galettes de sarrasin.
Conditionné en sac de 1kg, 2.5kg et 5kg ainsi que des 25 kg.