La Ferme

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Pour la petite histoire

Jean-Pierre Cloteau a repris l’exploitation familiale laitière en 1975,
vers une démarche autonome et a opéré un passage à l’agriculture biologique en 1995.
Au fil des années la production laitière a laissé place à une production céréalière plus importante.
Et aujourd’hui c’est en famille que la transformation des produits est réalisée,
sur place, de façon totalement artisanale; les farines sont moulues à la meule de pierre traditionnelle,
les huiles sont vierges et de première pression à froid, les graines sont triées puis décortiquées et pour certaines torréfiées.

 

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Nos produits sont ensuite revendus localement et en circuits courts dans les magasins spécialisés tels que les magasins bio,
les biocoops, les épiceries fines, les boulangers, les crêpiers et les restaurateurs gastronomiques.
Vous pouvez également venir à la ferme (téléphoner avant).

Quelques photographies des lieux

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